好料理

烤豆腐皮金針菇卷

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 烤豆腐皮金針菇卷的做法 步骤1

    金針菇洗淨去根，豆腐皮洗淨切成大小合適的正方形，按個人口味，喜歡吃豆腐皮的就切寬點，不喜歡吃的就切窄點。

  • 烤豆腐皮金針菇卷的做法 步骤2

    將適量金針菇放入豆腐皮中卷好，用一根牙簽固定，擺放在鋪好錫紙的烤盤上。

  • 烤豆腐皮金針菇卷的做法 步骤3

    刷油，兩面都要刷哦！

  • 烤豆腐皮金針菇卷的做法 步骤4

    刷蒜蓉辣醬，兩面都要刷哦！不過千萬要少刷哦！不然太咸就不好吃了哦！

  • 烤豆腐皮金針菇卷的做法 步骤5

    均勻的撒上燒烤干料，同樣是兩面都要撒哦！

  • 烤豆腐皮金針菇卷的做法 步骤6

    烤箱預熱200度，將烤盤放入預熱好的烤箱中層，烤8-10分鐘，看豆腐皮卷中間的金針菇在滋滋冒泡就好了！

  • 烤豆腐皮金針菇卷的做法 步骤7

    豆腐皮香脆，金針菇水嫩多汁，味道好極了！

小貼士

燒烤干料要選用那種少鹽，里面以辣椒面、孜然，白芝麻為主，還有少許味精和鹽的干料。

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