元宵,澱粉,白砂糖,酒糟,桂花,枸杞,元宵,紅糖,黑芝麻,元宵,酥皮,雞蛋,蛋撻,元宵,油菜,洋蔥,生抽,蝦米,蒜,香菇,芝麻油
綜合評分 9.5
元宵的4種花式吃法
綜合評分 9.5
煮元宵已經無法滿足吃貨了。
用料
做法
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一、澱粉少許，倒入涼水，攪拌
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鍋中倒水，水開後煮元宵
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酒糟80克，白砂糖 ½ 勺，澱粉汁適量，攪拌均勻
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盛入碗內，撒桂花，枸杞適量。完成
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二、鍋中倒油，倒入元宵，煎至表面變黃
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紅糖1勺，翻炒收汁
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撒入黑芝麻。完成。
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三、取蛋黃，打散
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鍋中倒水，倒元宵，煮至表皮柔軟
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將元宵撈出放入蛋撻皮，蓋酥皮，酥皮表面刷蛋液。
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碼入烤盤，烤箱175度烤15分鐘
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完成。
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四、油菜擇開
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香菇切片
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洋蔥切碎
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蒜切末
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鍋中倒水，倒入元宵，煮熟撈出
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鍋中倒油，洋蔥80克，翻炒，蒜30克，炒香，芝麻油少許，攪拌均勻，香菇40克，蝦米20克，翻炒，生抽1勺，攪拌均勻。
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加水煨湯，倒入元宵，加入油菜葉
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完成。
小貼士
所在的分類
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