番茄切塊,蘑菇切片,紅椒切絲。雞胸肉可以切小塊,也可以切絲。
番茄先下油鍋,等炒到軟一點的時候下雞胸肉,蘑菇和紅椒。
加鹽,醬油和黑胡椒調味。
雞胸肉炒到完全變色後再過一會會就可以出鍋了~
雞胸肉炒的時間不要太長,不然口感會不好,會柴而且老。可以根據個人口味加輔料和調味~