鮮花泥(不用也可）,鮮花,細砂糖,果醬汁︰,干玫瑰花,清水,砂糖或粗糖,朗姆酒（可不加）,檸檬汁
綜合評分 7.8
玫瑰果醬
綜合評分 7.8
玫瑰果醬很簡單，把它做好後後續cherry會推出更多使用他製作的烘焙。希望大家多多支援。 注意：玫瑰花不要煮太久會容易出現苦澀感。 擔心煮過頭的話直接用熱水沖泡，泡至水變紅就好，顏色沒有這麼深也沒關係。
用料
做法
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鮮玫瑰花洗淨後水吸乾，倒入砂糖打成泥，放一邊備用
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幹玫瑰花可用熱水沖洗
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讓入熱水中小火燒至水變紅，不要煮頭容易出現苦澀感。 或放入熱水中沖泡至水變紅
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將煮好的玫瑰汁過篩
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將過篩的玫瑰汁倒入鍋中，加入砂糖或粗糖，小火燒至濃稠。
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加入朗姆酒和檸檬汁調味。
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將完成的玫瑰汁稍微放涼後，和鮮玫瑰泥一起放入瓶中冷藏2-3天即可食用
小貼士
注意：玫瑰花不要煮太久會容易出現苦澀感。 擔心煮過頭的話直接用熱水沖泡，泡至水變紅就好，顏色沒有這麼深也沒關係。
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