雞翅,可樂,料酒,生抽,蔥,姜
綜合評分 8.9
減油版可樂雞翅
綜合評分 8.9
雞翅和可樂，總覺著是八竿子都打不著的兩樣，居然有了親情組合，味道還超級美，所以它不只是被廣泛流傳， 還一直是廣大嗜肉族心目中的明星菜！！網上搜搜， 任何一個美食名家的菜譜裡都能找得到它， 可見享受 啃骨頭吃肉的最高境界非它莫屬了~ 味道濃郁，甜中融鹹，鹹中帶香，色澤豔麗肉嫩滑！誰看到它都會忍不住的唾液分泌！
用料
做法
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將雞翅跟冷水一起下鍋
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大火煮開後再續煮2-3分鐘關火，倒掉帶著油、血沫的水，然後用溫水洗乾淨雞翅待用
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將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中
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倒入整瓶的可樂，以沒過雞翅爲準
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加入蔥、姜、料酒、生抽，加蓋大火煮開後，中火續煮
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煮至湯汁收濃、粘稠即可
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小貼士
重點：給雞翅焯水，居然焯掉那麼多的油脂.黃色的漂浮物為雞油，倒掉後洗淨雞翅 燒煮時也沒用油煎，直接用可樂煮了，所以叫減油版可樂雞翅，健康省事還絲毫不影響口感！ 做可樂雞翅，糖、鹽都不需要放。
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