融化黃油,洋蔥,馬鈴薯,胡蘿蔔,蘑菇,白蘭地,麪粉,雞湯,牛奶,熟雞肉,青豆,歐芹粉,百里香,鹽,黑胡椒粉,冷凍派皮,蛋黃液
綜合評分 8.6
烤箱預熱215℃。 洋蔥用spiralizer刨絲。 土豆去皮切小塊。 胡蘿蔔去皮切小塊。 蘑菇洗淨,切小。
熱鍋中高火,加入黃油,再加入準備好的洋蔥絲,土豆小塊,胡蘿蔔小塊和蘑菇,撒適量的鹽和黑胡椒粉,燉十幾分鐘左右,中途不時攪拌。再加入麪粉,充分混合好,1分鐘左右。
加入雞湯和牛奶,攪拌2分鐘左右,湯汁變濃稠,再加入熟雞肉,青豆,歐芹粉,百里香,白蘭地,鹽和黑胡椒粉,充分混合好。起鍋,裝入瓷盅或其他適合的容器。(此配方可裝8個小瓷盅)
將派皮根據所用容器裁剪成比容器口直徑大一點的小派皮,密封蓋在瓷盅上,如圖。中間劃開一個小口。塗上蛋黃液。
烤盤鋪烘焙紙。將瓷盅擺在烤盤上,進烤箱烤10分鐘,然後在表面輕輕蓋上錫箔紙(以防上色過快變焦),再繼續烤20-25分鐘。
趁熱享用,小心燙嘴哦 ლ(°◕‵ƹ′◕ლ) 太讚了好嗎!! 千層派皮的口感 濃香的雞肉蘑菇青豆 粉綿的土豆 \(^o^)/~
主要是派皮要烤熟,所以要根據烤箱溫度適當調整溫度和時間哦。 可以根據自己烘焙容器的大小適當加減材料。 裏面真的很燙嘴,要慢慢享用哦。