麪粉,胡蘿蔔,雞蛋,木耳,蝦皮,小蔥,鹽,胡椒,油
綜合評分 9.2
胡蘿蔔雞蛋木耳蝦皮水餃
綜合評分 9.2
這兩天，家裏小朋友不在，特別想吃餃子，自己動手吧。
用料
做法
-
我同時做了胡蘿蔔和黃瓜兩種口味的，只是把胡蘿蔔換成黃瓜。下面就不單獨拿出來說了。胡蘿蔔，黃瓜分別擦細絲，少於鹽殺出水（一方面防止餡料出水，另一方面汁留著和麪），材料沒有全部放上面。
-
木耳開水泡發，鍋中燒開水，抄一下，剁碎。 雞蛋加少許鹽、蔥花打散，鍋中放少許油，炒熟，邊炒邊打散雞蛋，如果覺著不夠碎可以用刀再切切。將雞蛋，木耳，胡蘿蔔，蝦皮合一起，加油，鹽，少量生抽，胡椒粉調味。
-
剛纔胡蘿蔔，黃瓜擠出的水和麪，醒20分鐘左右。（我這個面還沒怎麼活好，忙著拍照了）
-
-
面切小劑子，擀成薄皮，直接包吧。
-
蘸醋開吃吧。
小貼士
所在的分類
相關食譜
面粉,胡蘿卜,雞蛋,木耳,蝦皮,小蔥,鹽,胡椒,油
綜合評分 8.7
胡蘿蔔,雞蛋,麪粉,蒜,小米辣椒,鹽
綜合評分 8.4
胡蘿蔔,雞蛋,麪粉,蒜,小米辣椒,鹽
綜合評分 7.5
土司片,雞蛋,胡蘿蔔碎,馬蘇裏拉芝士,黑椒粉,鹽巴
綜合評分 8.5
雞蛋,胡蘿蔔,麪粉
綜合評分 7.6
胡蘿蔔,雞蛋,米飯
綜合評分 8.7
胡蘿蔔,雞蛋,米飯
綜合評分 9.7
土豆,胡蘿蔔,雞蛋,鹽、麪粉、油
綜合評分 9.6
麪粉,雞蛋,胡蘿蔔,牛奶
綜合評分 8.4