白蘿蔔洗淨
蘿蔔切成條狀,撒上少許精鹽拌勻,以去掉水份……
甜麪醬3一4袋
將甜麪醬倒入密封容器中,加入適量料酒,少許白糖.白醋,攪拌均勻……
擠去蘿蔔條中的水份
將蘿蔔條放入醬料中,醬料淹過為宜,加蓋後放入冰箱冷藏室,兩天後即可食用。OK!