做法

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  輔料如圖切好。

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  地鍋燒火，入油。

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  雞塊事先綽水，入油鍋煸炒，油多放點。煸出香味，雞肉變色，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，繼續翻炒。

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  倒入生抽、老抽、料酒翻炒，倒冷水沒過雞肉，水不怕多，後面還得貼餅子。

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  青椒切塊，土豆切塊。

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  放入土豆。

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  麪粉和好後，揪成小團揉好放入水中，醒二十分鐘。

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  鍋底小火。麪糰在水裏揉幾遍，拉長半貼在鍋邊。

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  放入青椒，蓋鍋蓋。小火小火小火哦！不然餅都糊了。

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  十多分鐘後，餅已熟，餅起鍋。

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  大火收汁，雞肉起鍋！

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  來個大合影！搞定。 彩禮錢都好商量，哈哈哈哈。 乖乖洗碗去。