雞腿肉放入,土豆,胡蘿蔔,藕,免治豬肉,蝦仁,荷蘭豆,一口小香腸,雞蛋,羅勒,生菜,黑芝麻,白洋蔥
綜合評分 8.0
每週便當
綜合評分 8.0
用料
做法
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黃油融化加入白洋蔥翻炒至變色，在加入胡蘿蔔和土豆，慢慢翻炒。6.7分熟後加入雞腿肉（前一晚已醃製入味）所以加入少量鹽黑胡椒和羅勒碎 翻炒均勻即可
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鍋燒熱加油，加入薄蒜片，稍稍變色就可以加入荷蘭豆大火翻炒。稍作調味即可出鍋。
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豬絞肉和鮮蝦剁成泥混合，加入鹽少許味淋黑胡椒調味。藕切片，兩片藕中間加入餡料。稍微壓一下壓實，藕夾兩面沾上面粉，然後將多餘麪粉拍掉，只留薄薄的面衣。鍋熱加入少許油，小火慢慢煎至金黃即可出鍋。
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玉子燒，也就是雞蛋卷，我用了6顆小雞蛋，加入黑胡椒，鹽，然後再放了2勺日式高湯（昆布+鰹魚片）這樣雞蛋很鬆軟，稍微攪拌一下雞蛋，不要打的很均勻，這樣雞蛋卷比較漂亮。然後加薄薄一層油入鍋，小小火慢慢一層層卷一層層煎。爲了顏色漂亮，我卷的時候沒有等雞蛋全熟，出鍋後用錫紙包住雞蛋卷，然後捏一下方塊的造型，也可以用錫紙的保溫效果讓雞蛋內部燜熟
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一口腸一端切幾刀，然後放鍋裡用點點油就可以把章魚腳給燙捲起來。
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然後裝飯撒一點黑芝麻。完成
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小貼士
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