豬瘦肉,韭菜花,胡蘿蔔,澱粉,醬油,胡椒粉,油
綜合評分 8.7
瘦肉炒韭菜花
綜合評分 8.7
用料
做法
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準備好所有材料
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韭菜花切4－5cm左右的長度，瘦肉切絲或者片都行，胡蘿蔔切絲
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豬瘦肉用鹽（不需要完全入味，後面還需要加醬油），胡椒粉醃製均勻後，加入一勺澱粉抓，如果太粘了適當加點水，然後放一小勺油封油
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鍋裡熱油，放入瘦肉炒至變色
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加入醬油一小勺上色，然後裝起
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洗乾淨鍋，熱油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加鹽調味
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倒入胡蘿蔔
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倒入瘦肉
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同炒十秒左右即可！整過過程都是大火
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小貼士
所在的分類
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