做法

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  備好瘦肉丁、山藥丁、胡蘿蔔丁、薑片、芹菜末，乾貝、米洗淨。

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  除芹菜末外，所有材料放高壓鍋，放入適量開水。

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  扣緊高壓鍋壓6分鐘。

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  待氣閥自然落下時開啟鍋蓋，將高壓鍋放爐上燒至粥翻滾時調入鹽，撒入芹菜末即可。

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  熱騰騰的營養粥，老少皆宜。