雞胸,胡蘿卜(中),洋蔥,香菇,土豆,海鮮醬,耗油,番茄醬,甜面醬,醬油膏(沒有的話,用醬油代替),通心粉
綜合評分 9.2
將除通心粉以外的醬料食材切丁備用
放少許鹽,給雞丁入味
將各種醬料倒入碗中,放入適量水攪拌均勻。建議海鮮醬,甜麪醬,醬油膏,耗油,番茄醬的比例為4:2:2:1:1(當然也可以根據個人口味調整)
鍋中放少許油,將雞丁滑熟,盛出,隨即放入配菜煸炒,變色後盛出,備用
倒少許油,將調好的醬汁燒製冒泡,把剛剛煸炒好的配料雞丁放入,小火炒制胡蘿蔔軟爛,如果醬中水少,此時可倒入少量水,燉至入味即可
通心粉煮熟,澆上炒好的醬料