大米淘淨,瀝乾水,加一點油混合醃一下
冬瓜去皮,切掉裏面的部分,然後切細片狀,留一兩塊皮可以一起放著煮
乾貝和蝦米先泡一下,看自己的量喜歡調節就好
砂鍋裝水,把水煮開,然後放入米,冬瓜和火腿
開後轉小火,加入乾貝和蝦米,煮到OK就行了
1. 最後加入點芹菜或者香油都OK 2. 鍋一定要深一點,太淺不好做,如果太稠,中間加點水吧