新鮮牛肉,手擀麪,蛋清,豆芽,蒜,姜,花椒,青椒,紅椒,嫩肉粉,生抽,料酒,鹽,孜然粉
綜合評分 7.7
孜然牛肉炒青椒
綜合評分 8.9
用料
做法
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彩椒、牛肉切條；蔥薑蒜切片
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牛肉放入調好的生抽、料酒、生粉（一小勺即可）、孜然中醃製十分鐘
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鍋中入油燒至七成熟，放入蔥薑蒜和辣椒幹爆香，然後放入牛肉快速炒勻，變色後立即出鍋
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放入彩椒爆炒，七分熟時放入炒好的牛肉繼續炒勻即可，出鍋時撒入食鹽和芝麻
小貼士
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