牛肉,土豆,紅蘿蔔,洋蔥,日式咖哩塊,椰汁
綜合評分 9.3
【咖哩牛肉】
綜合評分 9.0
不知道吃什麼的時候，我通常會選擇做一鍋咖哩牛肉。湯汁濃郁，牛肉酥軟，好吃又下飯。每次我做咖哩，都把我家狗香得嗷嗷的。 而且隔夜的咖哩更好吃，所以樂得多做一點，一次能解決三天的伙食問題。 雖然能解決好幾頓是很方便，但咖哩還是需要耐心去做的一道菜。爲了日益嚴重的懶癌，於是又做了一個簡易版咖哩。 用料都沒少，時間只有以前的一半，味道確實……也很好。
用料
做法
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牛腩洗淨切塊，冷水鍋焯水，撇盡浮末後撈出備用。
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鍋中熱油，放入洋蔥炒香，入土豆塊、胡蘿蔔塊和牛肉煸炒五分鐘。
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鍋中倒水沒過所有食材，加蓋煮至牛肉熟軟，放入適量咖哩塊拌勻，繼續煮至湯汁濃稠。（加少量的巧克力或咖啡粉，是讓咖哩更好吃的祕訣）
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在熱騰騰的米飯澆兩勺咖哩，感覺能吃五碗飯。
小貼士
所在的分類
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