做法

• 糯米粉倒入揉麪盆中，加入適量開水，開水分次加，慢慢揉成麪糰，直至不粘手

• 製作花生米，生花生倒入開著小火的鍋中，不斷翻炒，記住是小火炒到輕微脫殼，炒香，不要炒焦咯～ 炒好，放在容器裡碾碎。可以擀麪杖也可以玻璃瓶酒瓶。碾好成碎花生加一勺白糖（喜歡也可多加）

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  把米團搓成長條，然後分段，然後直接搓成小圓球，記住啦，用食指往小球中間按一下。成型差不多一枚一塊硬幣大小。搓小球記得往手心抹點油,防止下鍋黏在一起

• 鍋裡燒開熱水，下鍋。在這期間，碗裡放兩勺糖，衝入少量開水讓糖融化即可。糖粿浮上來一分鐘不到，撈起放入碗中。將煮糖粿的湯水淋在糖粿，過糖粿即可。

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  準備一個小碗，根據自己喜好放糖粿，然後加入花生糖，加點糖水，加點鍋裡的糖粿湯。差不多一斤做4碗圖中的量。一次性不想吃那麼多，可以揉成團後，按量搓小球。其餘保鮮袋，放進冷凍，如果保證兩天能吃完，放保鮮層。

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  裹花生糖～