宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女

綜合評分 8.0
古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女 七夕今宵看碧霄,牽牛織女渡河橋 甜蜜七夕,浪漫不息;守望鵲橋,巧果傳情 扔掉巧克力,過一箇中式的情人節 一道鵲橋橫渺渺,千聲玉佩過玲玲 一夢之中,盡是稱心如意 笑靨是面頰酒窩,藏著少女心事

用料

做法

  • 宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女的做法 步骤1

    牛奶、白糖倒入容器,攪拌均勻至白糖完全融化,再加入酵母粉攪拌。

  • 宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女的做法 步骤2

    打入雞蛋,倒入花生油,繼續攪拌均勻。

  • 宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女的做法 步骤3

    分次倒入麪粉,揉成均勻面團,蓋上紗布,室溫發酵一小時。

  • 宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女的做法 步骤4

    醒好的麪糰重新揉勻,揉的時間越長,做出的成品越好吃。

  • 宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女的做法 步骤5

    揉好的麪糰切成和模具差不多大的面劑。

  • 宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女的做法 步骤6

    模具放一層面粉,將面劑挨個放入模具,壓平壓實,倒出。

  • 宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女的做法 步骤7

    平底鍋刷一點花生油,燒熱,將面胚一一放入鍋中,小火煎制。

  • 宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女的做法 步骤8

    待面胚烙至兩面金黃,笑靨兒即成,用紅繩串起,便可歡歡喜喜的過七夕啦~

小貼士

養心益腎、健脾厚腸、健腦益智、滋陰潤燥

所在的分類

相關食譜

宋·笑靨兒——古人七夕節必吃的「巧克力」,甜了牛郎,美了織女
情人節
大米粉,雞蛋,酵母粉,白糖,牛奶,花生油
綜合評分 8.0
閩西北地區清明節必吃的米果
清明節
大米,和艾草差不多的草,香菇,紅蘿蔔,小蘇打,豬肉,調味
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仔姜鴨(不難做的下飯菜,夏秋季節必吃的菜)
下飯菜
嫩鴨,提前泡好的仔姜,沒有可以用新鮮仔姜,青紅椒(提色增味),八角,高度白酒或啤酒,生抽,老抽,白糖(若用啤酒就不需要了),涼水
綜合評分 8.1
德國聖誕節必備的傳統點心——史多倫Stollen
聖誕節
A葡萄乾、蔓越莓幹、金緹幹、,朗姆酒,B高筋麪粉,細砂糖,鹽,即溶乾酵母,奶粉,肉桂粉,朗姆酒,水,C無鹽黃油,杏仁片,D無鹽黃油(熔化抹面用),糖粉(表面裝飾)
綜合評分 7.6
咕咕洛夫(Kouglof)(原方藍帶學院,已改進)聖誕節必吃經典
蛋糕
高筋麪粉,酵母粉,食鹽,細砂糖,全脂牛奶,雞蛋,無鹽黃油(軟化),櫻桃幹(or葡萄乾or別的幹),檸檬皮屑,整顆大杏仁,黑朗姆酒(或金朗姆酒)
綜合評分 9.0
兒時記憶的七夕節吃巧果兒
情人節
面粉,細砂糖,牛奶,奶粉,酵母,蛋黃
綜合評分 8.7
兒時記憶的七夕節吃巧果兒
情人節
麪粉,細砂糖,牛奶,奶粉,酵母,蛋黃
綜合評分 8.2
胖女巫手指餅干∼萬聖節必備
萬聖節
總統黃油,糖粉,鹽,奶粉(原方杏仁粉),低筋粉,泡打粉,香草精,雞蛋,美國大杏仁,蛋液(刷表面)
綜合評分 7.7
聖誕節必備【熱紅酒】
冰糖,桂皮,丁香,隻果,橙子,檸檬
綜合評分 8.4
聖誕節必備【熱紅酒】
冰糖,桂皮,丁香,蘋果,橙子,檸檬
綜合評分 9.3