柳橙果醬

綜合評分 8.0
冬天的清晨,熬一鍋雞湯芹菜糯米粥,法棒切塊,抹上柳橙果醬,慢悠悠的吃個早餐,多麼美好∼

用料

做法

  • 柳橙果醬的做法 步骤1

    準備材料,橙子和糖的比例為1:60%,稱重備用。

  • 柳橙果醬的做法 步骤2

    橙子皮切絲,橙子肉和白色部分一起放攪拌機攪拌,混合。

  • 柳橙果醬的做法 步骤3

    加少許水,蓋過果肉和果皮,爐上煮約半小時,不停攪拌,煮至分量濃縮到原來的一半,關火。

  • 柳橙果醬的做法 步骤4

    冷藏腌漬一晚

  • 柳橙果醬的做法 步骤5

    取出後加糖,大火煮開轉小火煮至粘稠,加隻果果膠,熬約五分鐘。

  • 柳橙果醬的做法 步骤6

    趁熱裝瓶

  • 柳橙果醬的做法 步骤7

    倒扣冷卻,放冰箱冷藏。

  • 柳橙果醬的做法 步骤8

    抹在法棒上,或者饃饃面包都可以,也可以做蛋糕中間的夾層。

  • 柳橙果醬的做法 步骤9

    完美早餐∼

小貼士

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