餃子粉,涼水,豬肉餡,蝦仁,葁蓉,韭菜,生抽醬油,老抽醬油,花生油,香油（芝麻油）,鹽
綜合評分 7.4
五鮮水餃
綜合評分 7.3
北方味道的餃子，韭菜餃子愛好者一定會偏好它
用料
做法
-
韭菜切碎，肉購買時可讓店家絞碎，混合後，打入三個雞蛋
-
銀魚干用水洗一下，泡一小會。蝦仁用料酒略拌，待用
-
泡好的銀魚干加入步驟一中。然後倒入適量的生抽，雞精，鹽，五香粉，加入一些油（為了讓餃子更香我喜歡加豆油），加入少量切碎的蔥末姜末，攪拌均勻。
-
-
取市場購買的餃子皮，稍微扯一下（市場賣的皮硬，小且不好包，扯一下會大一些且好捏合），包入適量的混合餃子陷，然後放入1個或2個蝦仁，包起來，捏緊，即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
餃子粉,涼水,豬肉餡,蝦仁,葁蓉,韭菜,生抽醬油,老抽醬油,花生油,香油（芝麻油）,鹽
綜合評分 8.7
肉餡,韭菜,幹香菇,木耳,蝦米,蔥,姜,雞蛋,麪粉,花生油,生抽,鹽
綜合評分 7.5
餡料（40只水餃）,豬肉,藕,蝦仁,菠菜,雞蛋,蔥,姜,調料,食用油,生抽,老抽,料酒,香油,食鹽,白糖,十三香,麪皮,水,食鹽（增加韌勁）,麪粉
綜合評分 9.0
豬肉糜,蝦仁,幹香菇,黑木耳,蔥姜,鹽，生抽，耗油，美極鮮，香油。少許五香粉
綜合評分 8.0
餃子粉,水,豬肉,蝦仁,雞蛋,韭菜,鹽,胡麻油
綜合評分 9.2
蝦仁,韭菜,木耳,粉絲,雞蛋,鹽,餃子調料粉,香油,面粉
綜合評分 7.0
上海青,豬肉餡（瘦）,豬肉餡（肥）,速凍甜玉米粒,蔥,香菇,蝦仁（中）,餃子皮,餃子餡調料：,菜籽油,花椒粉,雞精,鹽,黑胡椒,醬油,糖,蠔油,料酒
綜合評分 9.4
蝦仁,韭菜,木耳,粉絲,雞蛋,鹽,餃子調料粉,香油,麪粉
綜合評分 9.9
韭菜,五花肉,雞蛋,蝦仁,銀魚,蔥姜,生抽,雞精，五香粉，鹽，油,餃子皮（菜場購買）
綜合評分 7.3