木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍,鈣、磷、鐵縴維素含量也不少,此外,還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類,及卵磷脂、麥角甾醇和維他命C等

綜合評分 8.1
健康營養開胃下飯菜

用料

做法

  • 木耳胡蘿卜洗干淨切絲,瘦肉切絲加澱粉少許油腌好

  • 鍋下油,放入肉絲翻炒至沒有血色,盛起

  • 鍋下油,放胡蘿卜炒軟,然後加入木耳一起翻炒,最後加肉絲一起炒

  • 快起鍋時加少許醋加鹽翻炒(酸酸的很開胃哦)

  • 木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍,鈣、磷、鐵縴維素含量也不少,此外,還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類,及卵磷脂、麥角甾醇和維他命C等的做法 步骤5

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