青菜,瘦肉（我用的是媽媽做的小肉圓）,蝦米,大米,麻油,珍酉子排骨湯調味料
綜合評分 7.5
蝦米瘦肉菜粥 冬日暖胃又簡單一鍋煮
綜合評分 7.5
冬日不想動手洗菜，又想吃到暖和的食物，就來一碗蝦米瘦肉菜粥，葷素搭配，一鍋煮，簡單又快
用料
做法
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準備燒開水的同時，淘米，洗切青菜和小肉圓，兩者都要切成丁或小一點（這樣容易熟）。蝦米也淘洗兩遍。
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把米、青菜、瘦肉倒入湯鍋中，倒入開水沒過食材，倒入三至四滴麻油（這里代替青菜在油鍋炒的過程），蓋鍋開大火煮。
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第一次沸騰的時候，倒入蝦米和湯料包，攪拌，蓋鍋改小火燜。
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大概15分鐘，發現湯變綠，粥變稠，若覺得味道淡的可以適量加些雞精，再煮5分鐘即可出鍋。
小貼士
一定要用開水煮，能快速煮好！ 一定要大火沸騰完再轉小火！ 沒有珍酉子的湯料包也可以用其他代替，但是媽媽一直用的這個牌子，一小包放了就不要加鹽啊味精雞精什麼的了。 做的時候聞到蝦米和肉香一定不能偷吃哦，而且不喜歡麻油的親們也不會吃出麻油的味道來，絕對是一碗不夠，再來一碗的節奏！！！
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