檸檬蜂蜜姜茶

綜合評分 7.1
家里女人嗜姜,尤以外婆為甚。只要菜里放了姜,無一不吃得津津有味。外婆已80歲高齡,皺紋不可避免但皮膚卻比我還白皙紅潤,媽媽說,這是常年吃姜的緣故。雖不知是否有科學依據,但吃姜的確也成了家里女人心照不宣的美容“秘方”。 廣東冬天無雪但潮濕陰冷也叫人難以忍受,午後來一杯酸甜又溫熱的檸檬姜茶,暖身又暖心。手腳冰冷之時,熱熱地喝下去,甚至能感受到體內的血液從冷變暖貫穿全身的過程,甚是微妙!姜的辣度可根據個人情況調整,反正本人是非常喜歡被辛辣的姜味微燙著嘴舌的感覺,所以會放得比較多。另外姜也喜歡磨成姜蓉,連汁帶渣一起泡,最是滋味!

用料

做法

  • 泡一壺紅茶,不必太濃,以免苦澀味道蓋過了姜味和檸檬。泡出味後就拿出茶包。

  • 檸檬切3-4片放入茶中。

  • 姜塊用磨蓉的工具磨成蓉,連汁帶渣一起放入茶中攪拌。分量根據自己的口味調整。

  • 待茶稍涼,調入蜂蜜即可。

  • 強烈建議買個花茶專用的加熱小爐,慢慢溫著喝,愜意啊!

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