牛奶,淡奶油,砂糖,吐司,蛋黃,水果丁
綜合評分 8.0
水果吐司布丁
綜合評分 8.0
想做布丁 最後發現有面包可以做面包布丁 就拿來試試
用料
做法
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蛋黃加糖 打至顏色略淡
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牛奶加熱至80度左右 不要太熱 慢慢加入蛋黃之中 一定要慢 不然布丁會變成沖蛋湯 加入之後 小火攪拌 加入淡奶油 煮至微稠
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吐司切塊 放至盤底 將布丁液撒上 使吐司沾滿布丁液 在預熱後的烤箱隔水烤 中下層 160
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十五分鐘後 撒上水果 再200度 烤5分鐘左右
小貼士
喜歡脆脆的就不放水果好了
所在的分類
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