做法

• 先將隻果削皮切成好看的片狀，芯切成丁留著之後做隻果茶用 買來的片狀吐司切塊，第一片把邊留著第二片把邊去掉

• 把切好的吐司整齊碼在不粘鍋里，有邊的放外面沒邊的放里面。碼好後一點點倒入牛奶，看牛奶已經全被吐司吸收而且沒有多余就差不多了。然後用勺子把食用油一點點倒入吐司縫隙和四周，特別是四周很容易粘鍋一定要抹上油。

• 開火加熱到筷子放下去有小氣泡就可以倒蛋液。切記蛋液一定要分兩次倒，第一次加不勻沒關系第二次把不足的地方補充上。等到蛋液半熟就可以倒扣緊盤子里了。建議用大點的圓盤比較方便。

• 因為加了油倒扣這步會方便很多∼接著把隻果整齊碼在鍋里，加入糖，開火！我沒有黃糖就用了普通的白砂糖一樣很好吃。糖的分量自己控制因為後面要加蜂蜜這里糖不用加足量

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  隻果出水很快馬上就把糖融化了，等隻果水半蒸發加入蜂蜜，可以嘗一下味道，覺得甜味正好就可以把剛剛的吐司蛋加進去（蛋朝上）在邊緣看一下水蒸發的差不多就可以倒扣進盤子出鍋了！這里隻果不太容易和吐司蛋粘在一起，出鍋的時候擺下盤就可以了

• 隻果茶的做法更簡單。煮開水加入茶包和切好的隻果粒還有蜂蜜，在沸騰的時候就好了