西米,紫薯,椰漿,純牛奶,蜂蜜
綜合評分 9.5
玉米椰奶西米露
綜合評分 8.4
用料
做法
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小鍋里加水燒開，把西米和甜玉米粒放進去煮，煮的時候經常用勺子攪合，免得粘到鍋底。煮到西米變透明中間還有一點白色硬芯的時候，用篩網把西米和玉米粒過濾出來，用清水淘洗一遍。
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鍋里重新放入牛奶和椰汁（比例自己掌握，喜歡吃哪個就多放哪個），加入淘洗好的西米和玉米粒一起煮開（也要邊煮邊攪拌）。然後蓋上蓋子燜一會兒，這時西米粒就變得完全透明了。
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等到不太燙的時候，加入蜂蜜拌勻，再加入喜歡的水果，我這里放的是切碎的聖女果。
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冷藏後味道更好哦！
小貼士
沒有椰汁也可以在牛奶里加椰子粉代替！
所在的分類
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