高筋面粉,雞蛋,牛奶,糖,鹽,酵母粉,葡萄干,芝麻,黃油
綜合評分 7.6
葡萄干土司
綜合評分 8.4
用料
做法
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將除黃油外的原料加入面粉中，揉致表面光滑，內無顆粒感。
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放入盆中醒發約1小時。
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將醒發好的面團取出，用刀切成兩半，將其 成面皮，在面皮上均勻鋪上黃油片，上面撒上葡萄干適量，然後將面皮卷好放入模具。
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將模具中的面團再次醒發約一個小時。
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在入烤箱之前，在面團頂部鋪上一層黃油，或者適量芝士。
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放入烤箱下層，上下火，190度，40分鐘。在大約35分鐘時，開啟烤箱，再在面包頂部涂上一層黃油。再烤致5分鐘。
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小貼士
再活面的時候同樣要加入黃油。
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,水,酵母,糖,鹽,黃油,淡奶油,雞蛋,葡萄干,朗姆酒
綜合評分 8.5
高筋粉,糖,鹽,酵母,煉乳,黃油,冷水,雞蛋,葡萄干
綜合評分 8.2
金象面包粉,全麥粉,牛奶,雞蛋,白糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,芝士,葡萄干
綜合評分 8.2
中種面團,高粉,酵母,牛奶,主面團,高粉,鹽,糖,雞蛋,黃油,餡料,蓮蓉豆沙,葡萄干
綜合評分 8.5
高粉250,糖25,鹽4,肉桂粉1t,全蛋液25,牛奶65,水80,酵母3,黃油15,葡萄干55,核桃碎50,肉桂粉2t,細砂糖2.5t,融化的黃油少許
綜合評分 7.3
面包粉,牛奶,雞蛋,鹽,白砂糖,黃油,葡萄干,干酵母
綜合評分 8.4
安佳黃油,進口乳酪,土司,葡萄干
綜合評分 7.7
高筋面粉,全蛋液,細砂糖,牛奶,鹽,黃油,酵母粉,葡萄干
綜合評分 8.2
紫薯泥,高筋面粉,全麥粉,鹽,速發干酵母,涼水,葡萄干
綜合評分 7.4