何首烏玉米吐司

綜合評分 7.5
為了拯救我的黑頭發,少長些白發,買了一罐制何首烏粉,挖了一勺,就像在吃爛泥。于是突發奇想,在吐司里加了何首烏粉,烤出來口味還真不錯!

用料

做法

  • 除黃油以外,其他材料全部倒入廚師機,揉到成團。

  • 加入黃油揉到出膜

  • 放冰箱冷藏發酵一夜,或者室溫發酵到兩倍大

  • 由于有何首烏粉和玉米粉,面團發酵的不會太大。均勻分成3段排氣,揉圓醒發15分鐘。

  •  成橢圓,卷一道並排放進吐司模內,放入烤箱二次發酵1小時。

  • 長到兩倍大,表面刷蛋液,蓋上模具蓋或包一層錫紙,140度烤50分鐘!

小貼士

放了制何首烏粉,揉面時能聞到淡淡的中藥味,但烤出來就都是牛奶黃油的香味了!口感介于牛奶吐司和全麥吐司之間!

所在的分類