干香菇洗淨,切丁。放在電飯鍋底,上面倒米倒水。泡著。 米飯的水量跟正常做飯一樣。 如果蔬菜和肉量很大的話就再加點。
肉切片,加入料酒、澱粉、鹽、生抽腌制
蔬菜切小丁。
熱油,將蔬菜和肉混合炒。加耗油,老抽,生抽,鹽。
將炒好的混合物直接倒入電飯鍋內,之後開始煮飯即可。