豬肋排500克,蔥/姜/蒜頭適量,排骨醬3大勺,米酒2大勺,糖或蜂蜜1小勺,鹽1/4小勺
綜合評分 9.3
蜜汁烤排骨
綜合評分 8.3
用料
做法
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叉燒醬+豆瓣醬+蜂蜜+蠔油+黑胡椒+混合香菜碎攪拌均勻涂抹在排骨上給排骨按摩一會
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將排骨以及醬汁裝進袋子密封.放進冰箱里腌制過夜
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將排骨放進鋪好錫紙的烤盤里再覆蓋上錫紙.烤箱預熱.180°烤25∼30分鐘.取出烤盤揭掉覆蓋的錫紙刷上腌制排骨的醬汁.烤箱220°烤5分鐘.拿出來再刷一次醬汁.220°繼續烤5分鐘即可
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小排,生抽,老抽,料酒,糖,蔥、姜、蒜,蜂蜜
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綜合評分 9.0