好料理

紅梨蜜汁烤排骨

綜合評分 8.0
紅梨蜜汁烤排骨！ 夏天，不想動大火就用烤箱做排骨吧，做出來口味酸甜可口，簡單易操作，男女老少都喜歡的一道家常菜！

用料

做法

  • 紅梨蜜汁烤排骨的做法 步骤1

    將蠔油，生抽，蜂蜜，蒜泥混合待用

  • 紅梨蜜汁烤排骨的做法 步骤2

    將雪梨去皮去核後放入小鍋中，加紅酒掩蓋過梨子，如果孕婦可用紅酒和水1比1稀釋。後加入紅茶包，我家裏沒有茶包我用的是紅茶也一樣，小火燉煮30分鐘後關火浸泡。

  • 紅梨蜜汁烤排骨的做法 步骤3

    戳水後的排骨晾乾後用黑胡椒和海鹽，迷迭香醃製30分鐘，我這圖裏沒放迷迭香，因為家裏老人不愛。

  • 紅梨蜜汁烤排骨的做法 步骤4

    烤箱180度預熱10分鐘後，將烤盤鋪上錫紙後放依次放入醃好的排骨，調好的醬汁，和煮好的紅梨！

  • 紅梨蜜汁烤排骨的做法 步骤5

    包好後放入烤箱，上下火180度烤30分鐘後開啟錫紙繼續烤20分鐘收汁。

  • 紅梨蜜汁烤排骨的做法 步骤6

    時間到後開啟錫紙就可以裝盤出爐啦！

小貼士

所在的分類

相關食譜

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蜜汁烤排骨
烤箱菜
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蜜汁烤排骨
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豬肋排500克,蔥/姜/蒜頭適量,排骨醬3大勺,米酒2大勺,糖或蜂蜜1小勺,鹽1/4小勺
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蜜汁烤排骨
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蜜汁烤排骨
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蜜汁烤排骨
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超級懶人版蜜汁烤排骨
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蜜汁烤排骨
烤箱菜
醬油,黑椒碎,蜂蜜,豬肋骨
綜合評分 9.0