西紅柿,花菜,蒜,蔥
綜合評分 7.1
西紅柿燜牛腩
綜合評分 9.0
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用料
做法
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配菜
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配菜
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配菜
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調味品
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笊水
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笊水
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前期準備工作完成
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爆鍋
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翻炒牛腩
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單獨翻炒西紅柿
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把西紅柿鋪在牛腩上
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火候
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大功告成
小貼士
1.鹽在翻炒西紅柿的時候加在西紅柿裡.不要加在炒牛腩時加鹽.要保證牛腩水分. 2.燜之前.在翻炒後的牛腩裡.加入一勺白醋.軟化牛腩.吊出西紅柿的酸甜味！ 3.桂皮.八角.一定不能多.特別桂皮.容易蓋住西紅柿牛腩味.我們是吃牛腩西紅柿的酸爽開胃哦.不是滷牛肉哦.所以調料的比例一定要少.
所在的分類
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西紅柿,牛腩,花椒,大料,小茴香,蔥,姜,蒜,香芹,鹽,白糖,胡椒粉,紹酒
綜合評分 8.4
牛腩,西紅柿,白洋蔥,胡蘿卜,迷你小土豆,大蔥白切斜段,姜片,蔥花,蔥油，或普通的炒菜油,西紅柿,油,冰糖,生抽,白胡椒粉
綜合評分 10.0
西紅柿,牛腩,蒜,香菜,油,鹽,味精
綜合評分 7.4