西紅柿洗淨去皮切小塊
花菜洗淨撕小朵用開水煮一下
蒜泥切片,蔥切小斷
熱鍋下油,油熱下蒜片炒一下,倒入西紅柿炒香
倒入花菜翻炒均勻再倒少許水燜幾分鐘,加入蔥少許鹽即可
裝盤享用
花菜焯水可放少許鹽,炒時更入味,吃西紅柿濃一點的可放番茄沙司