薺菜蛋餅

綜合評分 8.5
薺菜蛋餅,就著海蠣薺菜湯,春的氣息撲鼻而來。

用料

做法

  • 薺菜入熱水焯下,撈起,切碎;

  • 蝦皮洗淨,下油鍋煸炒起鍋,切碎;

  • 薺菜碎、蝦皮碎,加入麪粉中,和麪;

  • 20分鐘後,麪糰擀成等量小餅,入不粘鍋,雙面煎熟,既可。

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