薺菜,嫩豆腐,蘑菇,水澱粉,鹽,麻油
綜合評分 9.5
薺菜蘑菇豆腐羹
綜合評分 9.5
薺菜香 豆腐嫩 蘑菇鮮 此般滋味只應人間有。
用料
做法
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薺菜洗淨摘成5公分左右的小段
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豆腐切成3*3的方塊，焯水後備用
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起油鍋，蘑菇用麻油煸炒
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鍋內加水，大火煮開
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入薺菜和豆腐，轉中火煮開，期間用湯勺輕輕推動幾下
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加適量鹽調味，水澱粉勾芡，出鍋前淋適量麻油即成
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小貼士
吃的時候我還會撒些白胡椒，有別樣滋味。
所在的分類
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