蛋黃,紅棗,檸檬汁或是白醋,嬰兒奶粉,低粉,白糖
綜合評分 8.6
寶寶蛋黃紅棗餅乾
綜合評分 8.6
由於奶粉過期，所以上次沒加奶粉加了紅棗，味道有點硬，寶寶不太愛吃，今天特意去買了一包嬰兒奶粉，下午開始做起來
用料
做法
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雞蛋取蛋黃，加入檸檬汁或是白醋3～5滴，白糖2g左右，用打蛋器打至蛋黃髮白即可
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家裏剛好有煮過的紅棗，6顆棗去皮取肉，攪碎，我是一起加到打好的蛋黃裡，用電動打蛋器一起打了，畢竟就這麼點量用攪拌器也不好打，好吧其實也可以少洗一樣機器
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把3勺嬰兒奶粉放入蛋黃紅棗混合物，用勺子攪均勻，再加入20g左右的低粉，再次攪拌，同時烤箱預熱140度10分鐘，烤盤上鋪油紙
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將上述混合物放入裱花袋，擠成餅乾樣，放入烤箱上下火中層20分鐘
小貼士
我是小烤箱溫度有點不均勻，個人按自己烤箱進行溫度調整 其實奶粉，低粉沒有特定比例，稀一點稠一點都成，寶寶喜歡吃最重要
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