把需要煮熟的食材,如土豆、胡蘿蔔,放沸水中煮熟。拿筷子檢驗熟的程度。之後撈起抹去表面水分。
雙耳鍋倒油,按照食材變熟的難易程度分別下入,記得抹乾表面水分。先下培根,再下蛋,再放土豆、胡蘿蔔、洋蔥等。撒點海鹽和黑胡椒。生菜是爲了綠色的裝飾性。
還適宜放入的食材如各種菌菇、西紅柿等。搭配在一起就是一人份的西餐,特別好吃。