茼蒿,蒜泥,香蔥,生抽,醋,鹽,雞精,香油
綜合評分 7.8
涼拌茼蒿
綜合評分 9.5
用料
做法
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將茼蒿沖洗乾淨，燒開一鍋水，加點鹽，放入茼蒿，等鍋裡的水再次滾開，將茼蒿撈起，迅速浸入涼水盆水中
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擠幹水，調入鹽、生抽、醋、香油或其它自己喜歡的調味料即可
小貼士
似乎有很多同學不認識這種茼蒿，在我們這裏，茼蒿指的就是這種大葉茼蒿，用來涮火鍋最好吃了。種在土裏的茼蒿長得很漂亮，據說歐洲將茼蒿作為花壇花卉。家庭種植也很容易，長得快，不生蟲，四、五十天即可成熟。在家裏種上幾箱，體驗一下隨摘隨吃的感覺，真是太美妙了。
所在的分類
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