茼蒿,蒜泥,香蔥,生抽,醋,鹽,雞精,香油
綜合評分 7.8
將茼蒿沖洗乾淨,燒開一鍋水,加點鹽,放入茼蒿,等鍋裡的水再次滾開,將茼蒿撈起,迅速浸入涼水盆水中
擠幹水,調入鹽、生抽、醋、香油或其它自己喜歡的調味料即可
似乎有很多同學不認識這種茼蒿,在我們這裏,茼蒿指的就是這種大葉茼蒿,用來涮火鍋最好吃了。種在土裏的茼蒿長得很漂亮,據說歐洲將茼蒿作為花壇花卉。家庭種植也很容易,長得快,不生蟲,四、五十天即可成熟。在家裏種上幾箱,體驗一下隨摘隨吃的感覺,真是太美妙了。