香椿飯糰

綜合評分 8.4
春夏秋冬,四季一個輪轉就是一年。又到了吃香椿的季節,香椿的地位大概和臭豆腐差不多,只需一點點就能散發出強烈的氣味,愛者極愛,憎者極憎。除了用來做菜,直接拌飯吃也很香,感受春天的味道,就這麼簡單。

用料

做法

  • 大米煮成米飯,如果米的粘度不夠,可在煮飯時加適量糯米

  • 香椿洗淨,用開水燙至變綠,撈出過涼水,細細地切碎

  • 等米飯晾至不燙手的時候,拌入香椿碎和鹽,戴上一次性手套或在手上套個保鮮袋,捏成飯糰子即可

小貼士

所在的分類