嫩菱,毛豆,紅辣椒,鹽,生抽,雞精
綜合評分 8.5
菱角毛豆米
綜合評分 8.5
菱角的脆爽、毛豆的清酥、微辣開胃好下飯。
用料
做法
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先把嫩菱剪去外殼，剝出菱角肉洗乾淨
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毛豆剝殼取毛豆肉，然後洗乾淨漓幹水份
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熱油鍋，將毛豆先倒入油鍋裡煸炒
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然後把嫩菱肉、紅辣椒段加進鍋裡急火翻炒
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最後加入鹽、生抽、雞精顛鍋入味即可
小貼士
因為嫩菱和毛豆都是不容易入味的清鮮顆粒潤澤蔬菜,所以就加了辣椒和生抽添鮮提味， 毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好開胃！
所在的分類
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