泰國香糯米,藕,蓮蓬,菱角,小蔥,水,鹽
綜合評分 9.7
荷塘三寶
綜合評分 8.3
用料
做法
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鮮蓮子去掉綠衣，留蓮子備用
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蓮藕去皮洗淨後切成小塊備用
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菱角一切為二備用
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鍋中燒熱油，將薑末、紅椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分鐘，然後放入蓮藕繼續翻炒2分鐘，最後放入蓮子調入適量的鹽即可出鍋
小貼士
1、此菜中的蓮子需新鮮的蓮子，現剝現炒，否則不夠香甜 2、蓮藕在放置的過程中容易變色，所以在切好後放入滴入白醋的水中浸泡可避免變色
所在的分類
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