好料理

牛蒡鮭魚飯

綜合評分 9.8
對於混跡廚房多年的我，對於牛蒡一直繞道而行，雖然知道它很有營養。偶然在日本漫畫《昨日的美食》中看到了牛蒡鮭魚飯，立刻做來試試。出鍋後被鮭魚那美味深深打動，任何佐菜都是多餘

用料

做法

  • 牛蒡鮭魚飯的做法 步骤1

    昆布洗淨後泡水一小時，牛蒡用刀背輕輕刮過，牛蒡皮不用去太乾淨，其上有很多營養成分

  • 牛蒡鮭魚飯的做法 步骤2

    大米洗淨，鍋底放入昆布，加米、醬油、味淋、水，浸泡一段時間

  • 牛蒡鮭魚飯的做法 步骤3

    加入鮭魚，切入牛蒡片，用正常煮飯模式煮

  • 牛蒡鮭魚飯的做法 步骤4

    飯熟後，取出昆布，切絲，翻拌，盛出

小貼士

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相關食譜

牛蒡鮭魚飯
飯
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飯糰
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