做法

• 

  黃油軟化後，倒入低筋麪粉和細砂糖，用手不斷揉搓，直到搓勻；

• 

  混合好的麪粉像粗玉米粉的樣子；

• 

  倒入水，揉成麪糰，靜置鬆馳15分鐘；

• 

  蘋果去皮，切塊後再切勻片；（不去皮也行，成品會更好看）

• 

  撒入細砂糖，醃一會兒，入甜味更好吃些；

• 

  桌面上鋪一層保鮮膜防粘。把鬆馳好的麪糰擀成薄片，放入派盤，用手壓平整； * 更簡便的做法，直接放入派盤後，用手壓平整。

• 

  在派皮底部用叉子扎一些小孔，防止在烤的時候鼓起來；

• 

  將蘋果片擺入，要什麼造型自己凹；最後，預熱烤箱200度，中層，約40分鐘左右即可！

• 

  稍微冷卻後脫模切塊吃，趁熱或冷藏，吃起來口感都不錯。