北豆腐,冬筍,口蘑,香菇,黑木耳,花生,青豆,胡蘿蔔,生抽,冰糖,白胡椒粉
綜合評分 7.7
八珍豆腐
綜合評分 9.5
昨天朋友來取東西，塞給我兩塊她們村兒的豆腐，一塊做八珍豆腐煲，一塊過水切塊配蘸水~果然很好吃，你們要是把我嘴喂刁了，以後可得天天給我送豆腐~哈哈
用料
做法
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老豆腐切成4釐米大小0.5釐米厚的方片（大概就行），如果水分多，最好用廚房紙巾吸下水。平底不粘鍋燒熱，多下點油，把豆腐擺入小火煎至一面金黃，然後翻面煎另一面，盛出待用。
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春筍去殼切段，胡蘿蔔切片，香菇口蘑切塊，速凍青豆解凍，黑木耳泡發
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鍋燒熱下少許油，下生薑煸香，下花生胡蘿蔔翻炒，接著下香菇口蘑木耳春筍同炒至9成熟，下入煎過的豆腐還有解凍好的青豆翻炒一下。
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加入一碗水到鍋中，加鹽、生抽、冰糖、白胡椒粉調味，小火繼續加熱，讓豆腐吸飽湯汁然後大火收一下汁即可出鍋。
小貼士
八珍，加上豆腐將就家裏的食材湊了八樣，當然可靈活變化，建議最好放兩種菌菇類的提鮮，再放點色彩鮮亮的提色。 煎豆腐時最好用不粘鍋，否則容易糊鍋，另外一定要在鍋旁看著火哦~別跑去幹別的！
所在的分類
相關食譜
老豆腐,春筍,胡蘿蔔,青豆,口蘑,香菇,花生,木耳,姜,鹽,生抽,冰糖,白胡椒粉
綜合評分 9.5
老豆腐,春筍,胡蘿蔔,青豆,口蘑,香菇,花生,木耳,姜,鹽,生抽,冰糖,白胡椒粉
綜合評分 8.0
嫩（南）豆腐,芥蘭,幹海鮮（大蛤蜊肉、淡菜、幹海米、乾貝）,青豌豆,肥鴨肉丁,蠔油,鹽,香醋,白胡椒粉,水澱粉
綜合評分 8.4
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綜合評分 9.0
日本豆腐:3條（也可以根據自己需要）,鹽:適量,料酒:少許,生抽:少許,白糖:少許,玉米澱粉:少許,白胡椒粉:少許,鮮蝦:數只,鮮魷魚:一小塊,香菇、胡蘿卜、青豆適量,蔥姜蒜末少許
綜合評分 9.3
北豆腐,香椿,精鹽,花椒,油
綜合評分 7.9
北豆腐,香椿,精鹽,花椒,油
綜合評分 7.1
血橙,豆腐,金針菇,紅棗,枸杞,糯米粉,紅糖,水
綜合評分 9.6
絹豆腐,糖,椰子油（無腥味油都可）,檸檬汁,芝麻
綜合評分 7.5