麪粉,水,菜心,幹香菇,薑末,鹽,蔥油
綜合評分 7.9
香菇菜心餡餅
綜合評分 7.9
家常吃食。平淡卻欲罷不能。
用料
做法
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和麪。一半水用開水，一半水用常溫的水。面要和軟一點。和好的面放置在一邊省著。
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幹香菇泡軟洗淨切成小丁。菜心洗淨控幹水分切碎。姜切末
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香菇丁、菜心碎，薑末混合，加鹽和蔥油攪拌均勻。蔥油的做法看這裏http://blog.sina.com.cn/s/blog_62ee4c4701010nx8.html 在文章的最後邊
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麪糰揪成小劑子，大小就隨意了。包成包子型。褶朝下按扁就是餡餅啦。
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平底鍋抹油，烙至兩面金黃就可以出鍋啦。
小貼士
所在的分類
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麪粉,牛肉餡,溫開水,冷水,香蔥,洋蔥,姜,雞蛋,料酒,鹽,生抽,雞粉,芝麻油,食用油,黑胡椒粉,水
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