做法

• 魷魚提前一小時用溫水泡，乾貝提前半小時用冷水泡。

• 米洗好加水放鍋裡煮，切二薑片，魷魚絲切絲，然後和乾貝倒進鍋裡一起煮。

• 在煮粥的期間，把姜切成絲，瘦肉切薄片，加點鹽和生抽把瘦肉與薑絲用手抓勻（生抽不要放太多），再加點生粉繼續抓勻靜放，蔥切蔥花放著備用。

• 等粥煮開了，把瘦肉倒下去，用勺子攪拌幾下，再一次煮開，開了調小火繼續煮，煮到瘦肉一些配料熟了就差不多（因為我喜歡粥口感不爛的不用煮好久）

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  乾貝海產品，本身含有鹹味，瘦肉也用鹽拌過了，煮好粥先試下鹹不鹹再按個人口味放鹽，然後撒上蔥花可以了。