做法

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  準備材料。烤箱190度預熱。

• 模具內用黃油抹勻，倒入白砂糖，輕輕轉動模具，倒出多餘的白砂糖。

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  雞蛋分離，蛋黃里加入果醬、

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  磨一些檸檬皮屑。拌勻。

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  . 蛋白滴入一點檸檬汁，打發至大泡。

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  加入白砂糖，繼續打發至硬性發泡。

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  將蛋白糊分次加入蛋黃糊中

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  切拌勻。

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  蛋糊倒入模具中，放入烤箱下層。上下管，烤10-15分鐘。