牛肉,洋蔥,料酒,生抽,青椒,耗油,黑胡椒粉,糖,鹽,雞精,澱粉,蒜,蔥段,姜
綜合評分 9.0
洋蔥燜牛肉
綜合評分 9.0
首次做美味燜牛肉，這次買的牛肋條，切的不夠薄
用料
做法
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將牛肉洗淨切片，放入澱粉，料酒，生抽，用手按摩好，保證每塊牛肉都夠爽，放入冰箱醃製1-2小時
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在此期間，切好洋蔥，青椒，以及蔥薑蒜。
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放入適量油，熱鍋後扔入姜蒜，再扔入牛肉片，炒至7分熟後，加入切好的青椒，蔥段和洋蔥翻炒。
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向鍋內加入適量水，倒入2-3勺海天耗油，加1勺鹽，1勺糖，翻炒幾次，將大火轉小火慢慢燜
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熬到洋蔥軟到快化了，加入黑胡椒粉，雞精翻炒，出鍋
小貼士
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