牛裏脊,洋蔥,香菜,孜然,醬油,蔥姜,雞蛋,雪碧
綜合評分 9.0
孜然洋蔥牛肉
綜合評分 9.0
洋蔥跟牛肉本身就是絕妙組合，然後又新增了香菜跟孜然，還能再好吃點嗎
用料
做法
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牛肉切片洗淨（水裏無血） 打一個雞蛋（一般是蛋清 犯懶直接用的雞蛋） 倒一點雪碧 把肉抓一抓
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下蔥姜爆香 倒牛肉煸炒 炒到六成熟 下洋蔥香菜梗 一同煸炒 稍後下香菜葉 倒醬油 孜然 翻炒 出鍋
小貼士
洋蔥想要有脆生的感覺 不是那種焦糖洋蔥的感覺 所以洋蔥切的大塊 炒的時間短
所在的分類
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